หน้าแรกเที่ยวเชียงใหม่ | แหล่งท่องเที่ยวในเชียงใหม่
ที่พักแนะนำในเชียงใหม่



โปรโมชั่นโรงแรมที่พักในเชียงใหม่


ชอบเรื่องนี้ช่วยกด Like กด Share ให้ด้วยนะครับ

ร้านอาหารลำดีตี้ขัวแดง อาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ รสชาติอร่อย ไปกี่ครั้งก็ยังประทับใจ


สำหรับร้านลำดีตี้ขัวแดง ถือว่าเป็นอีกร้านที่แนะนำเพื่อนๆ หรือ ญาติพี่น้องไป ไม่เคยทำให้ใครผิดหวังเลย โดยเฉพาะพวกเราเองถ้าไปเชียงใหม่ ก็จะแวะไปทานที่ร้านนี้อยู่บ่อยๆ

ร้านลำดีตี้ขัวแดง หรือ ร้านอร่อยดี ที่ สะพานแดง

ที่นี่เป็นภัตตาคารอาหารพื้นเมืองแท้ๆ ของเชียงใหม่

ด้วยประสบการณ์ตรงในการปรุงแต่งและผลิตอาหารพื้นเมืองมานานกว่า 50 ปี

ทำให้มีอาหารมากมายกว่า 60 ชนิด อาหารที่นี่มีรสชาติที่อร่อย ถูกปาก และ เต็มไปด้วยคุณภาพ ที่สำคัญราคาไม่แพงเลย


เมื่อเลี้ยวรถเข้าไปตรงบริเวณที่จอดรถจะเห็นสะพานสีแดงขนาดใหญ่ 

ลักษณะคล้ายๆ กับสะพานโกล์เด้นเกท ที่อเมริกา และนี่ครับคือสัญลักษณ์ของร้านนี้


โดยคำว่า "ขัวแดง" เป็นภาษาเหนือแปลว่า "สะพานสีแดง" นั่นเองครับ




ของกินพื้นเมืองเชียงใหม่เป็นที่เลื่่องลือไปทั่วทั้งในไทยและต่างประเทศ

ซึ่งของกินพื้นเมืองอร่อยๆ เหล่านั้นได้ถูกจับมาใส่ในเมนูของทางร้านมากมายหลายชนิด อาทิ

น้ำพริกหนุ่ม, น้ำพริกอ่อง, น้ำพริกปลาจี่, น้ำพริกตาแดงไข่ต้ม, น้ำพริกข่าเห็ดนึ่ง ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองแท้ๆ

นอกจากนั้นยังมีอาหารประเภทแกงต่างๆ อาทิ

แกงแค แกงขนุน แกงอ่อม แกงตูนใส่ปลา หรือ แกงจอผักกาด

เครื่องดื่มที่ทางร้านแนะนำ เป็นน้ำมะพร้าวอัญชัน โดยมีเนื้อมะพร้าวโรยไว้ด้านบนรสชาติอร่อย ดื่มแล้วชื่นใจ  นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มประเภทอื่น เช่น น้ำลำใยชาอู่หลง น้ำส้มคั้น น้ำมะตูม น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย น้ำเสาวรส ซึ่งเครื่องดื่มแต่ละชนิดนี้ถือว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง


                                                                     ผักเชียงดาผัดไข่

                                                                       แกงแคไก่

                                                               ข้าวเหนียวดำ ไก่ทอด

                                                                             คั่วเห็ดถอบ

                                                                       พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน


บรรยากาศภายในร้านช่วงบ่ายแก่ๆ คนไม่มากเท่าไหร่



บริเวณนั่งทานอาหารด้านนอก บรรยากาศเย็นสะใจจริงๆ ในช่วงฤดูหนาว

ทางร้านรับจัดงานสังสรรค์ งานรื่นเริง งานประเพณี งานบุญต่างๆ ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่

ด้วยพื้นที่ห้องอาหารที่กว้างขวาง สามารถรองรับแขกได้ทั้งภายในอาคารและภายนอกอาคาร

ซึ่งสามารถเสริมสร้างบรรยากาศของงานเลี้ยงต่างๆ ให้สวยสดงดงาม ด้วยสนามหญ้ากว้างขวางใต้ร่มไม้สูงใหญ่

และริมทะเลสาบขนาดใหญ่ใจกลางเมืองเชียงใหม่



เนื่องจากพวกเรามาทานกันบ่อยเลยมีบรรยากาศทั้งช่วงกลางวัน และ กลางคืนมาฝากครับ



มาต่อกันที่มื้อค่ำเลยครับ


ช่วงเย็นถึงค่ำคนจะค่อนข้างเยอะกว่าช่วงกลางวัน





มุมนี้เป็นการจัดแสดงการจัดห้องครัวของชาวล้านนา ซึ่งมีความพิถีพิถันเป็นอย่างมาก

ด้วยรายละเอียดรอบข้างที่วิจิตรบรรจง แม้แต่การกำหนดตำแหน่งของตัวครัวของชานบ้าน

ของเตาไฟ และ ตำแหน่งของเครื่องใช้ไม้สอยที่จำเป็นในการปรุงแต่งอาหาร



และที่สำคัญ และ ถือว่าเป็นหัวใจหลักของแม่บ้านแม่ครัวชาวล้านนา คือ

ต้องรักษาความสดสะอาดของเครื่องปรุง วัตถุดิบต่างๆ ให้ถูกต้อง เพื่อให้ความสุขและอิ่มเอม ในรสชาติของอาหาร

ให้กับคนในครอบครัวซึ่งถือเป็นความภาคภูมิใจสำหรับแม่บ้าน แม่ครัว เป็นอย่างมาก



ซึ่งแนวคิดนี้ได้ถูกนำมาใช้ในการปรุงแต่งอาหารของทางร้าน "ลำดี ตี้ ขัวแดง"

โดยความสุขของลูกค้าที่ได้รับประทานอาหารสด และ อร่อยถือว่าเป็นความภาคภูมิใจของทางร้าน




ภายในร้านมีมุมตกแต่ง ที่นำเอาของโบราณมาประดับ ให้ดูเหมือนพิพิธภัณฑ์ของเก่าย่อมๆ


มีมุมผักสดให้บริการฟรี เช่น ผักกาดขาว แตงกวา แครอท  ผักชี เป็นต้น ไว้ทานแกล้มคู่กับอาหารเหนือ



เหล่าบรรดาคนดังมาทานที่นี่กันเยอะเลยครับ


                                                                    น้ำมะพร้าวอัญชัน

ผักเชียงดาผัดไข่  

                                                                           แกงแคไก่

    แกงสะแล (เป็นอาหารทางภาคเหนือ   มีรสชาติกลมกล่อมและจัดจ้าน  ใส่หมูสามชั้น ซึ่โครงหมู หรือ
    ปลาแห้งในแกง)

           ออเดิร์ฟเมือง (ผักลวก ไส้อั่วหมูค็อกเทล หมูยอ  แหนมไบโอเทค  แคบหมู และ น้ำพริกหนุ่ม)

                                                                           แหนมปีกไก่



                                                                         ซุ้มส้มตำ



มุมถ่ายรูปยอดนิยมของร้าน


ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 - 22.00 น.

โทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 086-688-3688




แผนที่ร้านลำดีตี้ขัวแดง เชียงใหม่
พิกัด GPS 18.798443, 99.033017





โปรโมชั่นโรงแรมที่พักในเชียงใหม่ by Agoda



บทความที่ได้รับความนิยม